Une équipe de passionnés
Gustave Viennet, la trentaine, aux commandes depuis 1999 à la suite de son père, après avoir étudié l’œnologie et la viticulture à Beaune (BPREA) et un MBA à Barcelone, il découvre différentes techniques en travaillant avec des œnologues de France, de Nouvelle Zélande, d’Australie et d’Espagne.

Audacieux, il élabore ses vins, avec son équipe, toujours dans la tradition d’un savoir-faire familial, au plus près du terroir, mais sans pesanteurs historiques, se sentant libre de réinventer, en visant un seul but : la qualité et le plaisir de la dégustation.

• Marie Viennet, responsable commerciale depuis 2006
• Frédéric Bofi, chef de cave depuis 1994
• Gérard Bofi, chef de culture depuis 1973
• Joseph Roig, tractoriste depuis 1977
• Henri Ginieys, comptable depuis 2010